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Bouteille · 0,75 l
A.Viot & Fils

Brut Sélection

Brut Sélection sur A.Viot & Fils est un Brut. Ici au format Bouteille · 0,75 l. Le classique de chaque maison : équilibré, frais, à la bulle fine. S'accorde presque toujours avec presque tout. Il s'exprime au mieux à 7 à 9 °C, en accord avec Apéritif, bouchées salées, parmesan, fruits de mer.

Ce que vous pouvez attendre dans le verre

On peut s'attendre à une robe or pâle et à une bulle fine. Le pinot noir, majoritaire, laisse présager des arômes de fruits rouges mûrs, le chardonnay de la fraîcheur et de la tension, le vin de réserve un surcroît de profondeur. En bouche, un brut rond et sec, dont l'acidité est assouplie par la fermentation malolactique.

Déduit des cépages, de l'élevage et du dosage, sans dégustation. Vous pouvez rédiger votre propre note de dégustation ci-dessous.

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A.Viot & FilsColombé la Fosse
Le vigneron derrière la bouteille

A.Viot & Fils

Familienweingut in fünfter Generation in Colombé-la-Fosse: 8 Hektar, je ein Drittel Chardonnay, Pinot Noir und Meunier, HVE-zertifiziert, mit Kellerführungen.

Vers le vigneron
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