Bouteille · 0,75 lRosé Majeur
Le Rosé Majeur d'Ayala adopte une approche inhabituelle : le chardonnay représente plus de la moitié de l'assemblage. Pour un champagne rosé, c'est une part élevée de raisins blancs, et elle marque le style. Le vin se montre tendre et fin, non pas opulent mais élégant et facile d'accès.
Cela en fait un compagnon polyvalent. Servez-le à 8 à 10 °C dans un verre tulipe ou un verre à vin blanc étroit, à l'apéritif ou avec des plats légers comme le saumon, les fruits de mer ou des desserts d'été aux fruits rouges. Ce champagne se garde jusqu'à trois ans : il est donc fait pour être bu, pas pour une longue garde. Si vous cherchez un rosé de finesse plutôt que de puissance, vous trouverez ici un représentant plein de charme de la maison.
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depuis 1860Ayala
Ayala
Le champagne Ayala a été fondé en 1860 à Aÿ. Il est connu pour sa Grande Cuvée. L'une des plus anciennes maisons de champagne, Ayala appartient aujourd'hui au groupe familial Bollinger. Dans cette présentation détaillée …
Vers la maison