Black Label Methuselah

Le Black Label est le grand classique de la gamme Lanson, ici en Mathusalem, qui contient six litres. La cuvée garde d'une année sur l'autre le même style : 50 % de pinot noir, 35 % de chardonnay, 15 % de pinot meunier, issus de 50 à 60 crus et de dix millésimes. Le dosage de 8 g/l assure l'équilibre entre fraîcheur et puissance. Après au moins trois ans de vieillissement en cave, il est harmonieux et mûr.

Il offre un parfum de fleurs de printemps et de miel, avec de légères notes grillées, et se montre en bouche souple, fruité et aérien. Cette grande bouteille suffit pour une cinquantaine de flûtes et convient aux fêtes de famille ou aux grandes tablées, de préférence à l'apéritif. Rafraîchissez-la longuement et uniformément à 8 à 10 °C, par exemple dans un bain de glace. Elle est livrée dans une caisse en bois, qui protège aussi le transport.