Black Label

Le Black Label est le brut classique de Lanson, conçu pour offrir dans le verre le même style d'une année sur l'autre. Pour cela, le chef de cave assemble 50 à 60 crus issus de dix millésimes : 50 % de pinot noir, 35 % de chardonnay et 15 % de pinot meunier. Le pinot noir apporte le corps, le chardonnay la fraîcheur, le meunier le fruité. Avec un dosage de 8 g/l, l'équilibre entre puissance et finesse est préservé.

Au nez, on perçoit des fleurs de printemps et du miel, avec de fines notes grillées. En bouche, il est souple, harmonieux et aérien, la fraîcheur portant le fruit. Après au moins trois ans de vieillissement en cave, il se présente rond et mûr. Servez-le à 8 à 10 °C dans un verre tulipe, à l'apéritif ou avec des desserts à la fraise et au chocolat.