Grand Brut étui écobox

Pour découvrir le goût de Perrier-Jouët, le mieux est de commencer par le Grand Brut. Il réunit trois cépages aux rôles bien distincts : 40 % de pinot noir de grands crus et de premiers crus apportent la structure, 40 % de pinot meunier la rondeur et les notes fruitées, 20 % de chardonnay grand cru de la Côte des Blancs l'élégance. Le champagne vieillit en cave nettement plus longtemps que ne l'exige l'appellation. La bouteille est livrée dans un étui, emballage cadeau recyclable.

Le verre se remplit d'une couleur dorée. Le nez est frais, sur les fleurs et les fruits. En bouche, l'attaque est vive, puis le vin reste équilibré et rond, avec une légère vinosité et une finale agréable. Il accompagne volontiers les plats de poisson, comme un carpaccio, ainsi que les viandes blanches. La température de service idéale se situe entre 8 et 10 °C, de préférence dans un verre tulipe, qui concentre les arômes sans atténuer la fraîcheur.