Charlier Billiard

Charlier-Billiard est né de la transmission de deux familles de champagne et se produit à Damery, le village natal de la mère. Damery se trouve dans la vallée de la Marne, à une dizaine de minutes d'Épernay. Le nom est celui d'un couple de vignerons dont les deux familles ont apporté la viticulture.

Deux familles, un champagne

La famille Charlier, de Montigny-sous-Châtillon, et la famille Billiard, de Damery, vendent elles-mêmes leur champagne depuis l'après-guerre, à une époque où beaucoup de vignerons se contentaient de livrer leurs raisins. Une photographie des années 1940 montre les vendanges traditionnelles chez Champagne Lucien Billiard à Damery. Le domaine lui-même parle de quatre générations. La marque Charlier-Billiard est datée de 1981 par l'annuaire Sparkling World, qui indique en outre une production d'environ 15 000 bouteilles. Les vignerons cultivent eux-mêmes leurs vignes, élaborent leur champagne et le vendent eux-mêmes. Le logo, un aigle napoléonien, vient de la maison maternelle.

Terroirs et cuvées

Les parcelles se situent entre Damery et Montigny. On y cultive le chardonnay, le pinot meunier et le pinot noir. Selon un portail consacré au vin, les sols sont composés de marnes, de calcaire, de sable et de craie. Le même portail mentionne des vendanges manuelles et une prise de mousse en bouteille selon la méthode traditionnelle champenoise, et classe la viticulture comme conventionnelle. La gamme comprend un Brut Réserve, un Brut Rosé, un Demi-sec et la Cuvée Prestige, ainsi qu'un Blanc de blancs Millésimé.

Visite et dégustation

Le domaine propose des visites de ses caves voûtées creusées dans la craie. Son propre site évoque des caves vieilles de plus de 250 ans. Visite et dégustation se font sur rendez-vous. Le numéro de téléphone est le +33 3 26 58 43 18. L'adresse : 14 Rue Jean Mermoz, 51480 Damery.