J-M Rigot

Das Haus J-M Rigot sitzt in Binson-et-Orquigny im Marnetal, nordwestlich von Épernay. Seit 2023 gehört der Ort zur Gemeinde Cœur-de-la-Vallée. Die Familie hat das Haus 1963 gegründet. Es liegt auf der rechten Seite der Marne. Die Rigots sind Récoltant-manipulant. Sie verkaufen also nur Champagner aus eigenen Trauben.

Drei Generationen, ein Familienbetrieb

1963 bewirtschafteten Jean-Marie und Christiane Rigot erstmals ihre Parzellen und füllten im Jahr darauf die ersten Flaschen ab. 1980 vergrößerten sie den Betrieb und übernahmen den Hof von Jeans-Maries Eltern, Édouard und Marcelle Rigot. 1992 stiegen Tochter Valérie und ihr Mann David Quatrevaux ein. Die beiden führen das Haus heute. Das Haus spricht von mittlerweile drei Generationen. Welches Familienmitglied aus der dritten Generation gerade an der Spitze steht, nennen die Quellen unterschiedlich. Deshalb bleibt es hier offen.

Reben und Keller

Die Weinberge liegen im Marnetal, überwiegend am rechten Ufer, auf Ton und Kalk. Angebaut werden Meunier, Pinot Noir und Chardonnay. Die gesamte Ernte wird im eigenen Haus gepresst und vinifiziert. Die Weine entstehen in Edelstahltanks und Eichenfässern und reifen dann mehrere Monate im Keller. Das Haus beschreibt seine Arbeit als umweltschonend und überlegt (démarche raisonnée). Ein Bio-Zertifikat nennt es nicht.

Das Sortiment, laut Website:

• Tradition: 100 % Pinot Meunier, Brut oder Demi-sec.
• Réserve: je ein Drittel Meunier, Pinot Noir und Chardonnay, Brut.
• Prestige: 70 % Chardonnay, je 15 % Meunier und Pinot Noir, Extra brut.
• Millésime 2015: 50 % Chardonnay, 30 % Meunier, 20 % Pinot Noir, Extra Brut.
• Privilège de Binson: Meunier von einer einzigen Parzelle am Ortsrand, in regionalen Eichenfässern vinifiziert, Extra Brut.

Dazu kommen ein Blanc de blancs und ein Rosé.

Besuch und Verkostung

Die Familie empfängt in einem blumengeschmückten Rahmen zur Kellerbesichtigung. Sie bietet außerdem einen geführten Spaziergang durch die Weinberge an, bei dem drei Champagner verkostet werden. Empfang und Kellerbesuch finden nach Voranmeldung unter +33 3 26 58 33 38 statt. Die Adresse für den Besuch ist 15 rue Blanche in Binson-et-Orquigny.