Charles Mignon

Charles Mignon est une maison de négoce familiale, fondée en 1995 à Épernay par Bruno Mignon, arrière-petit-fils de vignerons, et son épouse Laurence. La famille est issue d'une lignée de vignerons de Mesnil-le-Huttier, un petit hameau situé à quelques kilomètres seulement d'Épernay. Ce hameau dépend de la commune de Festigny, dans la vallée de la Marne. Depuis 2003, la maison est membre de l'Union des Maisons de Champagne.

Terroirs, cépages et cuvées

La maison possède des vignes à Chouilly, village classé grand cru. D'après des informations plus anciennes, 6,5 hectares appartenant à la famille à Festigny s'y ajoutent. Une cinquantaine d'hectares supplémentaires fournissent des raisins, classés pour l'essentiel en premier cru ou en grand cru. Les cépages utilisés sont le chardonnay, le pinot meunier et le pinot noir.

L'une des cuvées de référence est le Brut Premier Cru. Il est composé de 75 % de pinot noir et de 25 % de chardonnay, avec des parcelles de la Montagne de Reims, des Coteaux d'Épernay et de la Côte des Blancs, auxquels s'ajoutent 25 % de vins de réserve. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés en cuves inox. Le brut affiche un dosage de 8 g/l et vieillit de 24 à 36 mois. La gamme comprend aussi le Premium Réserve Brut et la cuvée grand cru Comte de Marne. Depuis 2003, la marque Léon Launois, installée au Mesnil-sur-Oger, appartient également à la maison.

“Charles Mignon emploie environ 15 personnes et a produit un million de bouteilles en 2024, dont 70 % destinées à l'export.

La famille aujourd'hui

Les enfants, Manon et Guillaume, participent activement à la vie de la maison. En juin 2025, la jeune maison de champagne EPC a repris l'entreprise. Charles Mignon emploie environ 15 personnes et a produit un million de bouteilles en 2024, dont 70 % destinées à l'export. Selon les repreneurs, la marque Charles Mignon continue d'exister et reste dirigée par Guillaume et Manon, indépendamment d'EPC.

Autochthon Champagner

Visite et dégustation

La visite commence par la cuverie et les caves. En fin de parcours, l'une des cuvées est dégustée, selon la formule choisie. Entre-temps, un film projeté dans la salle de projection montre comment naît le champagne. La maison se trouve au 7 rue Irène Joliot-Curie. Les visites sont proposées en anglais, en espagnol et en français.

• Traditionnelle : visite avec une coupe de champagne, 16 euros.
• Gourmande : une coupe accompagnée de chocolat noir et de biscuit rose de Reims, 17 euros.
• Découverte : deux coupes, 20 euros. Premium : trois coupes, 25 euros.

Ces tarifs proviennent de l'office de tourisme local et peuvent évoluer. Renseignez-vous auprès de la maison avant votre venue.