M&S Jobert

Michaël et Stéphanie Jobert sont tous deux issus de familles de vignerons. Ils dirigent ensemble, en couple, leur exploitation au hameau de Cerseuil, sur la commune de Mareuil-le-Port, au cœur de la vallée de la Marne. L'EARL Minelast a été créée le 1er janvier 2016 pour réunir les deux exploitations familiales. Les Jobert commercialisent leur propre champagne depuis décembre 2016 et, selon leurs propres mots, sont partis de zéro client.

Terroirs et façons de travailler

Les parcelles se répartissent entre Mareuil-le-Port (hameau de Cerseuil), Troissy, Verneuil et La Chapelle-Monthodon (hameau de Chézy). Elles couvrent ensemble 5 hectares, 36 ares et 10 centiares. Le pinot meunier domine l'encépagement, complété par du chardonnay et du pinot noir. L'exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne. L'annuaire du Comité Champagne décrit la conduite du vignoble comme une « culture raisonnée », c'est-à-dire une viticulture mesurée, respectueuse de l'environnement. Une partie de la production est pressurée à la coopérative de Cerseuil.

Les cuvées

D'après l'annuaire des vignerons, la gamme comprend les champagnes suivants :

• Emulation et Dédicace, tous deux brut
• Blanche, un blanc de blancs, brut
• Résille, un rosé d'assemblage, brut

S'y ajoute du ratafia champenois.

Visite et dégustation

La visite commentée traverse la coopérative et explique comment naît le champagne. Dans une parcelle, les vignerons montrent leur travail à la vigne. Vous dégustez ensuite les deux cuvées principales, et, moyennant un supplément, d'autres champagnes de la maison. La prestation de base coûte 9 € par personne, 7 € à partir de 6 personnes. Aucun achat n'est exigé. L'accueil se fait tous les jours, de préférence sur rendez-vous. Pour la visite de la coopérative, la réservation est indispensable. Les visiteurs évoquent un accueil chaleureux chez un couple sympathique, qui partage volontiers sa passion du champagne.

Adresse : 2 Rue Ferrée, 51700 Mareuil-le-Port.