Lopez Martin

La maison Lopez Martin est installée au cœur de Hautvillers, village classé Premier Cru de la vallée de la Marne. Selon sa propre présentation, la famille a toujours cultivé la vigne. Au début du XXe siècle, Ernest Martin décide de créer sa propre marque de champagne et de la vendre sous son nom.

Une famille, quatre générations en portrait

Son fils Henri Martin développe la marque. Maire de Hautvillers, il s'engage pour la création et la défense de l'appellation Champagne. Le texte de présentation parle d'un adjoint au maire, mais le site mentionne la fonction de maire. La fille d'Henri Martin, puis son petit-fils Patrick Lopez, dirigent la maison avec son épouse Catherine. Leur fils Olivier souhaite perpétuer le savoir-faire familial.

Vignoble et façon de travailler

La famille exploite un peu moins de 10,5 hectares à Hautvillers : 4,45 ha de pinot noir, 3,74 ha de pinot meunier et 2,28 ha de chardonnay. S'y ajoutent 27 ares de pinot noir à Cumières, également Premier Cru. Au total, on compte 160 parcelles réparties sur 27 lieux-dits différents. Ce morcellement important et la diversité des expositions permettent d'associer chaque cépage au sol qui lui convient. L'exploitation est présentée comme une entreprise familiale certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale). Ce n'est pas un label bio, mais il atteste d'une gestion attentive à l'environnement.

“Au total, on compte 160 parcelles réparties sur 27 lieux-dits différents.

Les champagnes se répartissent en deux lignes : les Cuvées de Tradition et les Cuvées de Cœur, qui racontent chacune une histoire particulière. La gamme comprend notamment la Cuvée d'Or, le Rosé, le Blanc de blancs, la Cuvée Henri Martin, Blason d'Argent, le Millésime, Sous les clos et un Jéroboam. La Cuvée Henri Martin rend hommage au grand-père et se compose de 34 % de meunier, 33 % de pinot noir et 33 % de chardonnay. Elle vieillit quatre ans sur lies. Le millésime 2018, un assemblage de pinot noir et de chardonnay, a longuement reposé dans des caves crayeuses du XVIIe siècle et a été remué à la main.

Visite et dégustation

Les visites ne se font que sur rendez-vous : du lundi au vendredi de 9 h à 11 h 30 et de 14 h à 16 h 30, le samedi de 9 h 30 à 11 h 30. La maison, avec son porche typiquement champenois, se trouve en contrebas du parking du village. Adresse : 63 Rue des Côtes de l'Héry, 51160 Hautvillers.