P. Lancelot Royer

La maison de champagne P. Lancelot-Royer a été fondée en 1960 à Cramant et se veut une exploitation familiale et artisanale. Cramant est un village classé grand cru, au cœur de la Côte des Blancs. La famille Lancelot y cultive la vigne depuis plusieurs siècles. Pierre Lancelot a bâti l'exploitation à partir des vignes familiales. Son épouse, Françoise Royer, l'a fondée avec lui.

Famille et générations

En 1996, la fille, Sylvie, et son gendre, Michel Chauvet, ont repris l'exploitation. En 2023, le petit-fils, Edouard, et son épouse, Marie, ont pris le relais. Michel Chauvet travaille en cave. La direction est ainsi aujourd'hui assurée par la troisième génération depuis la fondation.

Vignes, méthodes de travail et cuvées

Le vignoble est planté à 100 % de chardonnay et couvre 5 hectares répartis sur quatre villages grands crus : Cramant, Avize, Chouilly et Oger. L'exploitation produit environ 40 000 bouteilles par an. Elle est titulaire des certifications Champagne de Vignerons, Viticulture Durable en Champagne et Haute Valeur Environnementale.

• Cuvée des Chevaliers : chardonnay de Cramant, Avize, Chouilly et Oger, assemblé avec des vins de réserve élevés en fûts de chêne.
• Cuvée de Réserve R.R. : chardonnay issu de terroirs grands crus de la Côte des Blancs et de Bisseuil.
• Cuvée Dualissime (extra brut) : les raisins proviennent de deux parcelles, à Chouilly et à Avize, et l'élevage se fait en cuves émaillées.
• Millésime : il est élaboré exclusivement à partir de vignes du grand cru de Cramant.

Visite et dégustation

Les cuvées de blanc de blancs vieillissent dans une cave creusée de plain-pied dans la colline de craie, derrière la maison. D'après Rue des Vignerons, la visite d'une heure, avec cave et dégustation de deux blancs de blancs, coûte 20 euros par adulte. La visite plus longue, avec trois champagnes, coûte 30 euros. Mieux vaut vous renseigner à l'avance sur les tarifs et les horaires en vigueur.

Adresse : 540 Rue du Général de Gaulle, 51530 Cramant.