Sampanye Bauget-Jouette

Produsen sampanye Bauget-Jouette didirikan di Épernay pada tahun 1822

Perusahaan ini memiliki tradisi yang panjang dan telah dimiliki oleh keluarga selama lebih dari lima generasi. Yang paling terkenal Sampanye dari merek ini adalah Cuvée Jouette, perpaduan yang dihargai karena keanggunan dan kerumitannya.

Gambaran umum historis

Sejarah Bauget-Jouette dimulai pada awal abad ke-19, ketika wilayah tersebut Sampanye belum menikmati ketenaran di seluruh dunia seperti sekarang ini. Pada tahun-tahun awal itu, para pendiri meletakkan dasar-dasar untuk kebun anggur dan produksi, yang telah diwariskan dari generasi ke generasi selama berabad-abad. Keluarga ini selalu tahu cara menggabungkan tradisi dan inovasi untuk terus meningkatkan kualitas sampanye mereka.

Informasi terkini tentang kebun anggur

Saat ini, Bauget-Jouette memiliki 13 hektar kebun anggur di beberapa lokasi paling bergengsi di Champagne. Ini membentang di seluruh Coteaux Sud d'ÉpernayCôte des Blancs, Vallée de la Marne dan Sézannais. Kebun-kebun anggurnya mencakup total 9 desa yang diklasifikasikan, yang menekankan kualitas dan keragaman anggur.

Distribusi varietas anggur:

• Chardonnay (50%)Varietas anggur putih ini menghadirkan keanggunan dan kemahiran pada Champagne dan terutama tersebar luas di Côte des Blancs.
• Pinot Noir (10%)Anggur merah ini memberikan struktur sampanye dan rasa buah merah.
• Pinot Meunier (40%)Juga anggur merah, yang dikenal karena buahnya yang lezat dan lembut.

Petak kebun anggur

Kebun-kebun anggur Bauget-Jouette terdiri dari 37 bidang yang telah diakuisisi selama lima generasi. Parsel yang paling terkenal termasuk "Le Bignart", "Le Cloître" dan "Les Grimprets". Setiap bidang tanah memiliki karakternya sendiri dan berkontribusi pada kompleksitas dan harmoni cuvées.

Vinifikasi dan penyimpanan

Champagne Bauget-Jouette difermentasi di Épernay. Wine ini dimatangkan di gudang bawah tanah yang digali di tebing kapur pada abad ke-18 dan terletak 27 meter di bawah tanah. Gudang bawah tanah ini dijaga pada suhu konstan (11 ° C) dan menawarkan kondisi yang ideal untuk Champagne matang.

Produksi

Bauget-Jouette adalah rumah produksi yang dikelola keluarga dengan produksi tahunan sekitar 150.000 botol. Rumah produksi ini sangat mementingkan kualitas bahan baku dan keahlian untuk menghasilkan sampanye dengan kualitas terbaik. Setiap tahun, kombinasi tiga varietas anggur Pinot Noir, Pinot Meunier, dan Chardonnay menghasilkan sampanye yang dicirikan oleh keharmonisan, kerumitan, dan keanggunan.

Keberlanjutan dan masa depan

Bauget-Jouette berkomitmen untuk melestarikan dan merawat kebun-kebun anggurnya. Praktik berkelanjutan dan pengolahan tanah yang cermat memastikan bahwa kebun-kebun anggurnya dapat mengembangkan potensinya secara maksimal. Hal ini tercermin dari kualitas tinggi dan karakter unik Champagne yang diproduksi di kebun-kebun anggur di Coteaux Sud d'Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, dan Sézannais.

Sampanye paling terkenal: Cuvée Jouette

Cuvée Jouette adalah sampanye paling terkenal di rumah ini. Cuvée ini merepresentasikan filosofi dan keahlian Bauget-Jouette dengan sempurna. Dengan perpaduan yang seimbang antara Chardonnay, Pinot Noir, dan Pinot Meunier, Cuvée Jouette menawarkan keseimbangan yang harmonis antara kesegaran, rasa buah, dan keanggunan. Sampanye ini sangat ideal sebagai minuman beralkohol, tetapi juga dapat dinikmati dengan makanan mewah.

Lokasi dan pentingnya Épernay

Épernay, markas besar Bauget-Jouette, dikenal sebagai ibu kota Champagne. Kota ini terletak di jantung Champagne dan terkenal dengan rumah-rumah Champagne yang megah di sepanjang Avenue de Champagne. Épernay memainkan peran sentral dalam industri Champagne dan menarik ribuan pengunjung setiap tahun yang mengunjungi gudang anggur dan ruang pencicipan di rumah-rumah terkenal.

Ringkasan

Bauget-Jouette adalah rumah sampanye tradisional yang telah identik dengan sampanye yang sangat baik selama lebih dari dua abad. Dengan 13 hektar kebun anggur di lokasi terbaik di Champagne dan produksi tahunan sebanyak 150.000 botol, rumah ini menawarkan berbagai macam sampanye berkualitas tinggi yang mengesankan. Cuvée Jouette, kreasi paling terkenal di rumah ini, mencerminkan filosofi dan keahlian Bauget-Jouette dan mewakili keanggunan, kerumitan, dan kenikmatan maksimal.