Beaumont des Crayères Champagne

Champagne Beaumont des Crayères: una storia di successo da Mardeuil

Nel 1955, un gruppo di viticoltori impegnati, provenienti dalle pendici della Epernay la cooperativa di viticoltori Beaumont des Crayères Champagne a Mardeuil. Questa fondazione non è stata solo un passo verso la cooperazione e il rafforzamento dei viticoltori locali, ma anche l'inizio di un viaggio impressionante verso la produzione di champagne di alta qualità.

Sviluppo storico

Gli inizi della cooperativa sono stati caratterizzati dal duro lavoro e dalla visione di creare uno champagne eccezionale che riflettesse l'unicità del terroir. I primi anni non sono stati facili, poiché i viticoltori hanno continuamente migliorato le loro tecniche e le loro conoscenze per soddisfare gli elevati standard qualitativi che si erano prefissati.

Nei decenni successivi, lo Champagne Beaumont des Crayères si affermò come marchio rinomato. Gli anni '80 e '90, in particolare, hanno portato a progressi significativi, con l'introduzione di moderne tecniche di cantina e il riconoscimento internazionale dei vini. Questo riconoscimento si riflette nei numerosi premi e medaglie vinti alle degustazioni internazionali.

Le parcelle e i terroir dello Champagne Beaumont des Crayères

Un fattore decisivo per il successo di Beaumont des Crayères è l'eccezionale terroir della regione di Mardeuil. Il nome stesso Beaumont des Crayères deriva da una delle più belle parcelle del vigneto. Questa parcella, considerata un punto di riferimento del terroir, produce uve che si distinguono per qualità e sapore.

La cooperativa è composta da circa 230 viticoltori che forniscono le loro uve migliori all'Beaumont des Crayères. Questi viticoltori lavorano spesso in piccoli appezzamenti, a volte grandi come un giardino, ma è proprio questa diversità che rende possibile la creazione di cuvée complesse e raffinate. Da tre generazioni lavorano con passione e cura per coltivare le uve migliori.

Vinificazione e qualità

La qualità delle uve è solo il primo passo nella produzione dello champagne Beaumont des Crayères. Una parte altrettanto importante è la pressatura delle uve, un processo che viene eseguito secondo rigorosi criteri di qualità. Il maestro di cantina svolge un ruolo centrale, supervisionando la vinificazione e l'assemblaggio delle cuvée e assicurando che l'alto livello di qualità sia sempre mantenuto.

La magia dello champagne si sviluppa nella cantina fresca e buia. È qui che si sviluppa la schiuma che conferisce allo champagne la sua fine effervescenza. Il SboccamentoQuesta è un'altra fase importante che dà al maestro di cantina l'opportunità di dare il tocco finale al suo lavoro. Il dosaggio conferisce allo champagne Beaumont des Crayères la sua notevole personalità.

Premi e riconoscimenti

L'eccezionale qualità dello Champagne Beaumont des Crayères è stata riconosciuta in diverse degustazioni internazionali. Tra i premi più importanti, le medaglie d'argento al Wine Challenge di Londra e al Concours General di Parigi nel 2003, mentre il Wine Spectator ha assegnato allo champagne 87 punti, un riconoscimento che sottolinea l'alta qualità dei vini.

Un anno particolarmente importante per la cooperativa è stato il 2003, quando il direttore ed enologo Jean-Paul Bertus è stato premiato con il titolo di miglior enologo. Champagne Premio di enologo dell'anno. Questo riconoscimento in Gault Millau 2005, dove Beaumont des Crayères ha ottenuto 3 stelle, è un'ulteriore testimonianza dell'eccellenza della cooperativa.

Lo champagne più conosciuto del marchio

Un prodotto eccezionale dello Champagne Beaumont des Crayères è il "Grande Réserve Brut". Questo champagne, spesso definito il fiore all'occhiello del marchio, è caratterizzato da un perlage fine e da un profilo aromatico complesso. Il "Grande Réserve Brut" è prodotto con le migliori uve della cooperativa e riflette il know-how e la cura dei viticoltori.

Informazioni aggiornate sui vigneti e sulla sede centrale

Oggi, i vigneti dello Champagne Beaumont des Crayères coprono circa 85 ettari nella regione di Mardeuil. Questi vigneti sono suddivisi in diverse parcelle, ognuna con le proprie caratteristiche microclimatiche e pedologiche. Questa diversità consente ai viticoltori di produrre uve con caratteristiche diverse, che vengono poi combinate per creare le esclusive cuvée Beaumont des Crayères.

La sede centrale della cooperativa si trova tuttora a Mardeuilun incantevole comune nel cuore della Champagne. Da qui vengono coordinate le attività e monitorata la qualità dei vini. Il sito di Mardeuil non è solo un centro logistico, ma anche un simbolo dell'attaccamento dei viticoltori al loro terroir e alla loro tradizione.

Conclusione

Champagne Beaumont des Crayères è un esempio eccezionale di collaborazione di successo tra viticoltori che lavorano insieme per produrre champagne di alta qualità. Con una ricca storia, una profonda conoscenza del terroir e un'incessante ricerca della qualità, la cooperativa si è ritagliata un posto di rilievo nel mondo dello Champagne. La combinazione di tradizione e innovazione, la cura meticolosa dei vigneti e l'arte della vinificazione fanno di Beaumont des Crayères un marchio che delizia sia gli intenditori che gli amanti dello champagne.