Alain David & FilsBouteille · 0,75 l

Bulles Dorées

Name: Alain David & Fils Bulles Dorées
Brand: Alain David & Fils

Alain David & FilsのうちBulles Dorées本がブラン・ド・ブラン. こちらはサイズBouteille · 0,75 lです。シャルドネ100%。明るく、柑橘の趣があり、ミネラル感に富んだ非常にエレガントな味わい。フレッシュで繊細な味わいがお好きな方に。 8〜10 °Cで味わうのが一番。牡蠣、帆立、寿司、アペリティフとの相性も良好です。

グラスの中で期待できること

グラスでは、黄金色の輝きを帯びた淡い黄色が期待できます。白亜と粘土質の土壌のシャルドネ100%から、柑橘や白い果実の香りが想像でき、半量を樽で熟成させることで、ほのかにクリーミーでナッツのようなニュアンスも加わるでしょう。味わいはフレッシュさとミネラル感があり、8 g/lのドサージュがまろやかさを添え、泡立ちはきめ細かいと考えられます。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス8〜10 °C

相性の良い料理:レモンを添えた生牡蠣, 帆立のソテーカリフラワーのピュレ, 舌平目のブールブランソース, コンテチーズのグジェール

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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