Alain David & FilsBouteille · 0,75 l

Harmonie Cépagienne

Name: Alain David & Fils Harmonie Cépagienne
Brand: Alain David & Fils

Alain David & FilsのうちHarmonie Cépagienne本がブリュット. こちらはサイズBouteille · 0,75 lです。どのメゾンにも欠かせない定番。バランスがよく、フレッシュで、きめ細かな泡立ち。ほとんどの場面で、ほとんどの料理に寄り添います。 7〜9 °Cで味わうのが一番。アペリティフ、フィンガーフード、パルメザン、魚介類との相性も良好です。

グラスの中で期待できること

グラスには淡い黄金色ときめ細かな泡立ちが期待できます。ピノ・ムニエとピノ・ノワールの比率が高いため、丸みのある果実味主体の香りが見込まれ、36か月の瓶内熟成とリザーブワインからはブリオッシュのニュアンスとクリーミーな泡が想像されます。口当たりでは、シャルドネと6 g/lのドザージュが爽やかさとバランスの良い辛口の余韻をもたらします。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス7〜9 °C

相性の良い料理:コンテチーズのグジェール, 帆立貝のソテー, 鶏肉のクリームソース, スモークサーモンのブリニ

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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