Cuvée Commodore

Name: De Castellane Cuvée Commodore
Brand: De Castellane

ブリュット€€ · 40 bis 80 €

De CastellaneのうちCuvée Commodore本がブリュット. こちらはサイズBouteille · 0,75 lです。どのメゾンにも欠かせない定番。バランスがよく、フレッシュで、きめ細かな泡立ち。ほとんどの場面で、ほとんどの料理に寄り添います。 7〜9 °Cで味わうのが一番。アペリティフ、フィンガーフード、パルメザン、魚介類との相性も良好です。

グラスの中で期待できること

色合いは淡いゴールドで、香りはシトラスや明るい果実が期待でき、ブレンドで最も多いシャルドネの性格と重なります。ピノ・ノワールとピノ・ムニエが味わいにボディと厚みを添え、約9 g/lのドザージュがブリュットらしいバランスに整えると考えられます。24か月の瓶内熟成を経ているので、きめ細かくまとまりのある泡立ちが見込めます。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス7〜9 °C

相性の良い料理:帆立のソテー, 鶏胸肉のクリームソース, スモークサーモンのブリニ, 熟成コンテチーズ

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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