Cristal 2009

ルイ・ロデレール(Louis Roederer)のクリスタル2009は、絹のようになめらかで繊細な質感を持ち、軽やかさと清澄さで魅了するシャンパーニュです。香りが開くまでに6年の熟成を要しました。口に含むと明るく純粋で、フィニッシュは石灰を思わせるミネラルが引き締まり、力強さがあります。クリスタルは1876年にロシア皇帝アレクサンドル2世のために生まれ、ハウスの最上の区画から造られています。

このボトルはジェロボアム、つまり3リットルの大型ボトルで、木箱入りです。大きなフォーマットはとりわけゆっくりと熟成し、大勢のゲストを迎える食卓にふさわしい一本です。9〜11℃ほどにしっかり冷やし、大ぶりの白ワイン用グラスでお注ぎください。牡蠣、手長海老、アンコウ、仔牛の胸腺肉との相性が良く、お歳暮や特別なお祝いの席にもおすすめできます。