ロゼ

メゾン・ツァリーヌ(Tsarine)のロゼは、繊細さを大切にした一本です。シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールが同じ割合でキュヴェを構成しています。グラスにはきめ細かな泡が立ち、香りにはワイルドストロベリーとカシスが感じられます。口に含むと、骨格と繊細さが赤い果実とクリーミーなニュアンスと溶け合います。ボトルはシャンパーニュ・ハウスが特別にデザインしたもので、棚に並べるとすぐに目を引きます。

このロゼはアペリティフとしてはもちろん、ピクニックや、苺やラズベリーなど赤い果実を使ったデザートにもよく合います。適温は8〜10℃です。細いフルートよりも、少しふくらみのある白ワイン用グラスのほうが、果実の香りがよく立ちます。