1er Cru

ツァリーヌ(Tsarine)のプルミエ・クリュはピノ・ノワールが主体で、65%に対しシャルドネが35%です。ブリュットに力強さと中身を与えながら、フレッシュさも失いません。香りにはグレープフルーツ、マルメロ、アニスにスパイスのニュアンスが重なります。ムースは生き生きとして張りがあります。ハウスのキュヴェすべてに共通するのが、棚の上でもすぐに分かる個性的なツァリーヌのボトルです。

味わいにはミネラル感が残りつつ、アーモンドやトーストしたパンが丸みを添えます。さらにヴァニラとバターのニュアンスも。長くワインらしい余韻があり、料理とも楽しめるシャンパーニュで、白身の鶏肉、バターソースの魚料理、熟成チーズなどによく合います。8〜10℃で、チューリップ型の白ワイン用グラスにて、香りを開かせてお楽しみください。