Cuvée Premium

ツァリーヌ(Tsarine)のキュヴェ・プレミアム・ブリュット(Cuvée Premium Brut)は、メゾンのために特別にデザインされたボトルで、ひと目でそれと分かります。シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールが同じ割合で使われています。グラスにはきめ細かく軽やかな泡が立ちます。香りはレモングラス、菩提樹の花、マルメロ、ビターオレンジが開き、口に含むと柑橘類、白桃、ぶどうの風味が、フレッシュさと優美なラインに支えられて続きます。

マグナムなら食卓での存在感が増し、専用の箱入りなので贈り物としても申し分ありません。8〜10℃で、チューリップ型のグラスか広めの白ワイン用グラスに注いでください。まずはアペリティフに、グジェール、塩味のクラッカー、ブリニにのせたスモークサーモンなどと合わせるのが一番です。この大きなボトルは、人数の多い集まりのためのものです。