Tzarina

メゾン・ツァリーヌ(Tsarine)のツァリーナ(Tzarina)は、シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%で造られるキュヴェ・ド・プレステージで、最良の年の最良のクリュから生まれます。透明なボトルはこのキュヴェのために特別にデザインされ、メタルのラベルには番号が付いています。ブリュットの香りはフレッシュで花のようで、そこに力強いシナモンのニュアンスが加わります。口に含むと生き生きとフレッシュで、質感は豊かで構成的。樽発酵・樽熟成の影響が感じられます。

香りはまだ控えめです。これは、熟成のポテンシャルを秘めた若いシャンパーニュであることを物語っています。ローストした鶏肉、仔牛の胸腺、熟成したハードチーズとよく合います。10〜12℃で、質感とシナモンのスパイスが開くよう、大きめの白ワイン用グラスでどうぞ。