リキュール・ド・ティラージュ(liqueur de tirage)

この充填ドザージュは、最終的に仕上がるシャンパーニュの炭酸ガスの量を適切に整えるうえで、決定的な役割を果たします。コルクで最終的に栓をする直前に行うドザージュ、すなわち「リキュール・デクスペディシオン(liqueur d'expédition)」とは、まったく別のものです。混同しないようにご注意ください。