Charlier & Fils:Montigny sous Chatillonのシャンパーニュ生産者(ヴィニュロン)

2つの生産者家系、5世代

メゾンがあるのは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ(Vallée de la Marne)のアペラシオンに属するモンティニー=スー=シャティヨンという村です。エペルネとドルマンを結ぶ観光街道沿いに位置しています。ルーツは1892年にさかのぼります。樽職人だったアルマン・ペラン(Armand Perrin)が、自らの樽工房で作った樽で熟成させたシャンパーニュを販売し始めたのが始まりです。シャルリエ(Charlier)家の側では、ローラン(Roland)とアンドレア(Andréa)が1956年からボトルでの販売を始めました。その息子ジャッキー(Jackie)と妻ニコル(Nicole)は、レコルタン・マニピュラン(récoltant-manipulant)として家業を守り続けました。1992年にはキャロル・シャルリエ(Carole Charlier)とイヴ・ペラン(Yves Perrin)が経営を引き継ぎ、以来ブランド名はシャルリエ・エ・フィス(Charlier & Fils)となっています。5代目のマキシム・ペラン(Maxime Perrin)は、2004年から家業に加わっています。

ぶどう畑とフードル

所有する畑は15ヘクタールです。区画はモンティニー=スー=シャティヨン、シャティヨン=シュル=マルヌ(Châtillon-sur-Marne)、ウイイ(Œuilly)、マルイユ=ル=ポール(Mareuil-le-Port)、ジョンクリー(Jonquery)、クルティエジー(Courthiézy)に点在しています。品種構成はムニエが69%、シャルドネが20%、ピノ・ノワールが11%です。

このメゾンの特徴は木樽です。ほかのメゾンがフードルと呼ばれる大型のオーク樽をトップキュヴェのためだけに使うのに対し、ここでは全生産量をフードルで管理しています。キュヴェの熟成には43基のフードルが使われ、その多くには場面や人物の彫刻が施されています。ワインは最低8か月を木樽で過ごし、リザーヴワインは数年間熟成させます。

ラインナップには、カルト・ノワール(Carte Noire)、ロゼ・ド・セニエ・プレスティージュ(Rosé de Saignée Prestige)、ペルル・ド・ロゼ(Perle de Rosée)、ブラン・ド・ノワールのムニエ・アディクト(Meunier Addict)、セクレ・ド・テロワール(Secret de Terroir)などがあります。ヴィンテージ・シャンパーニュのバッカス(Bacchus)は、シャンパーニュの3品種を同じ割合でブレンドしたものです。IWSC 2019では、カルト・ノワール・ブリュット NVとスペシャル・クラブ(Spécial Club)2005がそれぞれブロンズを受賞しました。

見学とテイスティング

メゾンではカーヴを見学できます。2000年には、そのための専用テイスティング用カーヴが造られました。ご希望があれば、18世紀の巨大なフードルの中で試飲することもできます。容量は750mlボトル約45,000本分で、テーブルと椅子が置かれています。

ひとつ注意したい点があります。メゾンのウェブサイトのお問い合わせページによると、テイスティングは電話(+33 3 26 58 35 18)またはメールでの事前予約が必要とされており、予約なしで可能とする紹介とは食い違っています。営業時間は火曜から金曜が9時から12時と14時から17時30分、土曜が10時30分から12時と15時から17時30分、日曜が10時30分から12時です。