G.H. Martel & C°

G.H. Martel & C°(G.H.マルテル)は、ランスの街でも最も古い地区のひとつ、サン・レミ大聖堂の近くにあるリュ・デ・クレノー17番地に居を構えています。メゾンの歴史は1869年に始まります。アヴネ・ヴァル・ドールのブドウ栽培者だったギュスターヴ・アンリ・マルテルが、自身の名を冠して創業しました。その後、タブラン家が経営を引き継ぎます。アンリ・レオポルド・タブランはオーギュスト・ドゥヴォー(Auguste Devaux)の支援を受け、シャンパーニュの醸造学を学び直した人物です。

ラプノー家

1979年、エルネスト・エミール・ラプノーがこのメゾンを取得しました。ラプノー家は4世代にわたってシャンパーニュに携わってきた一族です。現在はベルナール・ラプノーの息子で、セラーマスターでありエノログでもあるクリストフがメゾンを率いています。兄のジャン=フランソワは販売を担当しています。マルテルは、自称100パーセント家族所有のグループに属しています。このグループはHVE3認証を受けた200ヘクタール以上のブドウ畑を管理し、8つのシャンパーニュ・メゾンを擁しています。マルテル & C°のシャンパーニュはフランスとヨーロッパ各国に出荷され、その数は200万本を超えます。

使用するのは、ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエという古典的な3品種です。ラインナップには、ブリュット・ロゼや、ヴィンテージ・キュヴェのヴィクトワールなどがあります。

石灰岩の地下採掘場とエコミュゼ

このメゾンの特色は地下にあります。中世の石灰岩の採掘場(クレイエール)は4世紀から15世紀にかけて掘られ、2015年からはシャンパーニュのユネスコ世界遺産の一部となっています。さらに、シャンパーニュ地方の古い道具のコレクションを収めたエコミュゼと、18世紀の建物も見学できます。メゾンは、家族経営らしい親密な雰囲気を大切にしていることを強調しています。

見学とテイスティング

• ヴィジット&デギュスタシオン・プレステージ:カーヴ・ミュゼとクレイエールのガイド付き見学の後、ノンヴィンテージ2種(ブランとロゼ各1種)をテイスティング。公式サイトによると30ユーロです。
• ヴィジット&デギュスタシオン・ヴィクトワール:見学内容は同じで、その後ノンヴィンテージ1種とヴィンテージ1種をテイスティング。40ユーロです。

ガイドツアーの所要時間は約1時間15分で、フランス語または英語で行われます。予約が必要です。見学なしのテイスティングのみのコースもあります。料金は変更される場合がありますので、最新の情報はchampagnemartel.comでご確認ください。