G.H. Martel & C°

G.H. Martel & C° est installée au 17 rue des Créneaux à Reims, dans l'un des quartiers les plus anciens de la ville, près de la basilique Saint-Remi. L'histoire de la maison commence en 1869 : Gustav Heinrich Martel, vigneron à Avenay-Val-d'Or, la fonde sous son nom. La famille Tabourin reprend ensuite l'affaire. Henry-Léopold Tabourin avait été soutenu par Auguste Devaux et s'était perfectionné en œnologie champenoise.

La famille Rapeneau

En 1979, Ernest Emile Rapeneau rachète la maison. La famille Rapeneau est présente en Champagne depuis quatre générations. Christophe, maître de chai et œnologue, fils de Bernard Rapeneau, dirige aujourd'hui la maison. Son frère aîné Jean-François s'occupe de la commercialisation. Martel appartient à un groupe qui se dit détenu à 100 % par la famille. Il exploite plus de 200 hectares de vignes certifiés HVE3 et réunit huit maisons de champagne. Les champagnes de Martel & C° sont diffusés en France et en Europe, pour plus de 2 millions de bouteilles.

Les trois cépages classiques sont mis en œuvre : pinot noir, chardonnay et meunier. La gamme comprend notamment un brut rosé et la cuvée millésimée Victoire.

Crayères et écomusée

La particularité de la maison se trouve sous terre. Les crayères médiévales ont été creusées entre le IVe et le XVe siècle et font partie, depuis 2015, du patrimoine mondial de l'UNESCO au titre des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne. S'y ajoutent un écomusée de la Champagne, avec une collection d'anciens outils champenois, et des bâtiments du XVIIIe siècle. La maison insiste d'ailleurs sur son caractère familial et intime.

Visite et dégustation

• Visite & Dégustation Prestige : visite de la cave-musée et des crayères, suivie de deux champagnes non millésimés (un blanc, un rosé), 30 euros selon le site.
• Visite & Dégustation Victoire : même visite, suivie d'un champagne non millésimé et d'un champagne millésimé, 40 euros.

La visite dure environ 1 h 15 et se déroule en français ou en anglais. Une réservation est nécessaire. La maison propose aussi des dégustations seules, sans visite. Les tarifs peuvent évoluer : retrouvez les informations à jour sur champagnemartel.com.