G.H. Martel & C°

G.H. Martel & C° tiene su sede en el número 17 de la Rue des Créneaux, en Reims, en uno de los barrios más antiguos de la ciudad, junto a la basílica de Saint-Remi. La historia de la casa arranca en 1869: Gustav Heinrich Martel, viticultor de Avenay-Val-d'Or, la fundó con su nombre. Más tarde la empresa pasó a manos de la familia Tabourin. Henry-Léopold Tabourin había contado con el apoyo de Auguste Devaux y se había formado en enología del champagne.

La familia Rapeneau

En 1979, Ernest Emile Rapeneau adquirió la casa. La familia Rapeneau lleva cuatro generaciones en la Champagne. Christophe, maestro de bodega y enólogo, hijo de Bernard Rapeneau, dirige hoy la casa. Su hermano mayor, Jean-François, se ocupa de la distribución. Martel forma parte de un grupo que, según sus propias palabras, es 100 por ciento de propiedad familiar. Cultiva más de 200 hectáreas de viñedo con certificación HVE3 y reúne ocho casas de champagne. Los champagnes de Martel & C° se venden en Francia y en Europa y superan los 2 millones de botellas.

Se elaboran con las tres variedades clásicas: pinot noir, chardonnay y meunier. En su gama figuran, entre otros, un Brut Rosé y la cuvée de añada Victoire.

Cavas de creta y ecomuseo

Lo más singular de la casa está bajo tierra. Las cavas de creta medievales (crayères) fueron excavadas entre los siglos IV y XV y forman parte, desde 2015, del Patrimonio Mundial de la UNESCO de la Champagne. A ello se suman un ecomuseo de la Champagne, con una colección de herramientas antiguas de la región, y edificios del siglo XVIII. La casa subraya en todo momento su carácter familiar e íntimo.

Visita y degustación

• Visite & Dégustation Prestige: visita guiada por la cave-musée y las crayères, seguida de dos champagnes sin añada (un blanc y un rosé), 30 euros según su web.
• Visite & Dégustation Victoire: la misma visita, seguida de un champagne sin añada y un champagne de añada, 40 euros.

La visita dura aproximadamente 1 hora y 15 minutos y se realiza en francés o en inglés. Es necesario reservar. La casa ofrece también degustaciones sin recorrido. Los precios pueden cambiar; encontrará la información actualizada en champagnemartel.com.