Pommery Szampan

Pommery Szampan: Historia szampana

Założenie i historia

Pommery Szampan została założona w 1836 roku w Reims miasta znanego z długiej tradycji produkcji szampana. Firma została pierwotnie założona pod nazwą Pommery & Greno założona przez Alexandre'a Louisa Pommery i Narcisse'a Greno. Podstawową działalnością firmy był handel wełną.

Jednak decydującym punktem zwrotnym w historii domu było przejęcie go przez Louise Pommery. Jeanne Alexandrine Louise Mélin, urodzona 18 marca 1819 roku w Ardenach, poślubiła Alexandre'a Pommery w 1839 roku, a po śmierci męża w 1860 roku Louise przejęła zarządzanie firmą. Jej wizjonerskie zarządzanie i innowacyjne pomysły uczyniły ją jedną z najważniejszych postaci w historii szampana.

Louise Pommery dostrzegła ogromne znaczenie skalnych tuneli wykutych w kredowych klifach, które były wykorzystywane przez rzymskich żołnierzy. Te naturalne piwnice zapewniały idealne warunki do przechowywania i dojrzewania szampana. Pod jej kierownictwem firma skupiła się całkowicie na produkcji i handlu szampanem. Ich innowacyjna siła i zaangażowanie doprowadziły do tego, że firma stała się jedną z najbardziej znanych marek szampana w XIX wieku.

Cuvée Louise

Jednym z najbardziej wyróżniających się produktów Pommery Champagne jest Cuvée Louise. Ten Cuvée Prestige został nazwany na cześć Louise Pommery. Jest to luksusowy produkt, który jest produkowany od czasu przejęcia przez Dom szampana Vranken został dodany do portfolio w 2002 roku. Cuvée Louise powstaje ze starannie wyselekcjonowanych winogron pochodzących z najlepszych winnic w regionie.

Skład Cuvée Louise obejmuje odmiany winogron Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier. Ta staranna mieszanka zapewnia szampana o wyjątkowej jakości i złożoności. Chardonnay wnosi świeżość i elegancję, podczas gdy Pinot Noir dodaje głębi i struktury. Pinot Meunier zapewnia przyjemną owocowość i krągłość.

Cuvée Louise charakteryzuje się delikatnym perlage, złotym kolorem i złożonymi aromatami. Smak waha się od delikatnych nut cytrusowych po dojrzałe owoce i subtelne nuty brioszki i orzechów. Smak jest zrównoważony, o kremowej konsystencji i długim, eleganckim finiszu.

Aktualne informacje o winnicach i siedzibach

Obecnie szampan Pommery jest częścią Vranken-Pommery Monopoleważna grupa rodzinna w branży szampańskiej. Firma ma siedzibę w Épernaykolejny ważny ośrodek produkcji szampana.

Winnice Pommery Champagne obejmują jedne z najlepszych miejsc w regionie. Szampan. Główne obszary upraw obejmują Côte des Blancs, znane z winogron Chardonnay, a także Montagne de Reims i Vallée de la Marne, które produkują zarówno Pinot Noir, jak i Pinot Meunier. Winnice te oferują idealne warunki do uprawy odmian winogron wykorzystywanych w Cuvée Louise.

W Szampanii wielu hodowców winorośli i producentów szampana koncentruje się na ochronie i pielęgnacji swoich winnic, aby zapewnić najwyższą jakość. Pommery nie jest wyjątkiem. Dom przywiązuje dużą wagę do zrównoważonych praktyk uprawy winorośli i stale pracuje nad poprawą jakości swoich winogron.

Dziedzictwo Louise Pommery

Dziedzictwo Louise Pommery jest nierozerwalnie związane z historią domu. Jej wizjonerskie przywództwo i innowacyjna siła sprawiły, że firma stała się jednym z najważniejszych producentów szampana. Pod jej kierownictwem ustanowiono nowe standardy w produkcji szampana, a jej decyzje utorowały drogę dla przyszłości firmy.

Louise Pommery pozostawiła po sobie dziedzictwo, które trwa do dziś. Cuvée Louise, nazwany jej imieniem, reprezentuje wartości i jakość, które zdefiniowała dla firmy. Oznacza elegancję, wyrafinowanie i doskonałość - cechy, które nadal odgrywają kluczową rolę w nowoczesnej produkcji szampana Pommery.

Wnioski

Od momentu założenia w 1836 roku, Pommery Champagne stała się jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek w świecie szampana. Wizja i zaangażowanie Louise Pommery sprawiły, że firma stała się ikoną, której wpływ można odczuć do dziś. Cuvée Louise pozostaje wybitnym przykładem jakości i tradycji, które uosabia Pommery. Dzięki ciągłemu dążeniu do doskonałości i skupieniu się na zrównoważonych praktykach produkcji wina, dziedzictwo Pommery będzie nadal odgrywać ważną rolę w świecie szampana.