Bouteille · 0,75 lBrut Majeur
El Brut Majeur de Ayala procede de una cosecha que se ensambla con vinos de reserva. La casa tiene su sede en Aÿ, un pueblo famoso por su pinot noir, y por eso esta variedad ocupa el centro: aporta vinosidad, plenitud e intensidad. El chardonnay añade elegancia, viveza y finura, y el pinot meunier una nota suave, fresca y frutal.
Este brut es un aperitivo, pero gracias a su personalidad también puede acompañar toda la comida, por ejemplo con aves, carnes blancas o pescado en salsa de nata. Recomendamos 8 o 10 °C y una copa de vino blanco que deje espacio a la vinosidad. Puede reposar todavía dos o tres años.
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desde 1860Ayala
Ayala
Ayala Champagne se fundó en 1860 en Aÿ y es conocido por su Grande Cuvée. Como una de las casas de champagne más antiguas, Ayala pertenece hoy al prestigioso grupo familiar Bollinger. En esta amplia reseña descubrirá más sobre …
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