Methusalem · 6 lSpécial Cuvée
La Spécial Cuvée representa en Bollinger densidad y sutileza. Se compone de un 60 % de pinot noir, un 25 % de chardonnay y un 15 % de meunier, y más del 85 % de las uvas proceden de viñedos grand cru y premier cru. Destaca su alto porcentaje de vinos de reserva, que en parte han pasado entre cinco y quince años en magnums. Ellos le dan su marcada vinosidad. En bodega envejece el doble de lo que exige la denominación.
En la copa aparecen burbujas muy finas y una aromática compleja. En boca se unen estructura, longitud y viveza. Va bien con pescado, marisco y ave, incluso con parmesano. Sírvalo a 8-10 °C en una copa de vino blanco. El magnum se considera el formato ideal para conservar el champagne y lo enviamos en un estuche de regalo gratuito.
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desde 1829Bollinger
Bollinger
Bollinger Champagne: una casa de champagne independiente con profundidad histórica y calidad excepcional. Historia de la casa Bollinger. La casa de champagne Bollinger se fundó en 1829 en la pequeña localidad de Aÿ, en la Champagne …
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