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Methusalem · 6 l
Bollinger

Spécial Cuvée

Brut€€€€ · 200 bis 1.000 €

La Spécial Cuvée representa en Bollinger densidad y sutileza. Se compone de un 60 % de pinot noir, un 25 % de chardonnay y un 15 % de meunier, y más del 85 % de las uvas proceden de viñedos grand cru y premier cru. Destaca su alto porcentaje de vinos de reserva, que en parte han pasado entre cinco y quince años en magnums. Ellos le dan su marcada vinosidad. En bodega envejece el doble de lo que exige la denominación.

En la copa aparecen burbujas muy finas y una aromática compleja. En boca se unen estructura, longitud y viveza. Va bien con pescado, marisco y ave, incluso con parmesano. Sírvalo a 8-10 °C en una copa de vino blanco. El magnum se considera el formato ideal para conservar el champagne y lo enviamos en un estuche de regalo gratuito.

Servir7 a 9 °C
CopaCopa tulipa o de vino blanco

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