Bouteille · 0,75 lPrinces Extra-Brut message on a bottle
La edición «Message on a bottle» llega en un estuche de regalo que incluye un rotulador blanco de la marca española Montana Colors, muy apreciada sobre todo por los artistas del grafiti. Así la botella se convierte en un mensaje personal. El contenido sigue la Cuvée des Princes, que Joseph de Venoge creó en 1864 en honor de los príncipes de Orange. Se elabora con crus rigurosamente seleccionados: un 35 % de pinot noir y de chardonnay, más un 30 % de pinot meunier.
El dosage muy bajo mantiene el vino tenso y seco. Aromas finos y notas especiadas le dan perfil sin hacerlo pesado. Es un aperitivo para invitados a quienes les gusta lo nítido, y va igual de bien con ostras o pescado al vapor. Sírvalo a 8 o 10 °C en una copa tulipán, que realza las notas especiadas mejor que una flauta estrecha.
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De Venoge
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