Blanc de Blancs Half Bottle

La media botella ofrece el blanc de blancs de Delamotte en formato de 37,5 cl. Es práctico cuando se bebe entre dos o cuando se quiere abrir un champagne de categoría sin una gran cantidad. El contenido es igual al de la botella estándar: chardonnay puro de los grands crus de la Côte des Blancs, poca dosage y como máximo un 10 por ciento de vinos de reserva. El resultado es un estilo mineral y preciso. Tras cuatro o cinco años en bodega muestra finura y una textura mineral y redonda.

Sírvalo bien frío, a unos 8 o 10 °C, mejor en una copa tulipa. Abre la velada como aperitivo y acompaña ostras, pescado a la parrilla o ave. También como pequeño detalle o para el viaje encaja bien este formato manejable.