Mosaïque Brut Signature 5 ans d'âge

Esta cuvée parte del Mosaïque Brut de Jacquart, pero se deja reposar cinco años sobre lías antes del dégorgement. Ese tiempo da profundidad al vino sin restarle frescura. En boca resulta elegante y generoso, concentrado y a la vez equilibrado. El final se mantiene fresco y limpio.

Sírvalo a 8-10 °C en una copa de vino blanco con algo de barriga, para que se desplieguen los aromas. En la mesa va bien con makis de anguila ahumada, salmón marinado, foie gras a la plancha o pechuga de pintada. La botella puede guardarse todavía de uno a tres años y se entrega en un estuche metálico de regalo.