R de Ruinart second skin case

El R de Ruinart es la cuvée brut de la casa Ruinart, fundada en 1729 y considerada la casa de champagne más antigua. El ensamblaje se compone de un 40 por ciento de chardonnay, entre un 40 y un 45 por ciento de pinot noir y entre un 10 y un 15 por ciento de pinot meunier. A ello se suma entre un 25 y un 30 por ciento de vino de reserva de las dos cosechas anteriores, que aporta más profundidad al vino. En copa se muestra de color dorado, con una espuma intensa. La nariz combina pera, manzana y albaricoque con notas florales.

En boca resulta redondo y carnoso, con una entrada enérgica y una fruta madura. El largo final conserva la frescura del chardonnay, que marca el estilo de la casa. Sírvalo a 8 o 10 °C en una copa de vino blanco con algo de cuerpo. Va bien como aperitivo, con ostras y vieiras o con un chaource curado. El estuche está hecho de fibras de madera procedentes de bosques europeos de gestión sostenible, es reciclable al 100 por ciento y pesa menos sobre el clima que los envases tradicionales.