Magnum · 1,5 lBrut Rosé
El Brut Rosé de Ruinart procede de una casa que se considera creadora del primer champagne rosado. La cuvée se compone de un 45 % de chardonnay y un 55 % de pinot noir, del cual un 18-19 % se vinifica como vino tinto. Un 20-25 % de vino de reserva de las dos añadas anteriores completa el ensamblaje. La nariz es fina y fresca, con frutas exóticas y pequeñas frutas rojas, y después rosa y granada. En el paladar sedoso y carnoso se perciben granada, pomelo y menta. El chardonnay mantiene en equilibrio al redondo pinot noir.
Sírvalo a 8-10 °C en una copa de vino blanco. Va bien con gazpacho, gambas y cordero, y de postre, con un macaron de rosa. Esta vez el rosado se presenta en media botella, un bonito formato pequeño para momentos especiales.
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desde 1729Ruinart
Ruinart
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