Baron Albert

Champagne Baron Albert tiene su sede en Porteron, una aldea de Charly-sur-Marne, en el departamento del Aisne. La casa fue fundada en 1947 por Albert Baron y su esposa Béatrice. Ambos elaboraron los primeros champagnes de la casa y dieron así continuidad a una larga tradición vitícola de la familia. La sociedad actual está registrada como sociedad anónima desde 1977.

Tres generaciones, una máxima

A Albert le sucedieron sus hijos Gilbert, Gervais y Claude, que figuran en el registro mercantil como responsables de la empresa. Ellos traspasaron la explotación a la generación de Claire, Lise y Aline, las hijas de Claude. Las hermanas Baron cultivan las viñas junto con un responsable de viticultura y producen casi 500.000 botellas al año. Desde la primera hectárea hasta las 55 actuales, a la familia le acompaña un principio: unirse para crecer bien.

Viñedos y forma de trabajar

De las 55 hectáreas, 32 están plantadas de meunier. A ello se suman chardonnay y pinot noir. Las parcelas se reparten por siete pueblos, entre ellos Charly-sur-Marne, Pavant, Domptin y Azy-sur-Marne. Los métodos de cultivo se adaptan según la variedad, la exposición, el suelo, el estilo de champagne deseado y las condiciones meteorológicas. La casa cuenta con las certificaciones VDC (viticultura sostenible en Champaña) y HVE nivel 3.

Cuvées, visita y cata

La insignia de la casa es La Symbolique. Este brut nature está elaborado al 100 % con pinot meunier y no lleva dosage. Está dedicado a las mujeres y solo se elabora en cantidades limitadas en los buenos años. Envejece en depósito de acero inoxidable. La gama incluye además, entre otros:

• L'Éclatante (blanc de blancs)
• L'Émancipée y L'Enchanteresse (rosé)
• La Majestueuse (champagne millésimé)

Según el directorio del sector, la casa ofrece visitas a las bodegas y catas. Para conocer los horarios de apertura, conviene llamar por teléfono. El número es +33 3 23 82 02 65. Dirección: 1 rue des Chaillots, Grand Porteron, 02310 Charly-sur-Marne.