Claude Michez - La Villesenière

Champagne Claude Michez - La Villesenière ist ein Familienbetrieb in Boursault, zehn Kilometer von Épernay entfernt auf der linken Seite des Marnetals. Geführt wird er von Laurence Michez und ihrem Mann Cyrille Chenevotot. Beide verbinden die Leidenschaft für Reben und Weine und wollen das Wissen fortführen, das über mehrere Generationen weitergegeben wurde.

Von der Genossenschaft zum eigenen Haus

Die Familie baut seit Langem Trauben an. Jacqueline und Claude Michez entwickelten 1973 mit Hilfe der Dorfgenossenschaft ihre eigene Champagnermarke. Seit 1996 arbeitet Tochter Laurence im Betrieb mit. Gegen Ende der 2000er Jahre verließen Laurence und Cyrille die Genossenschaft des Dorfes. Die Reihe La Villesenière entstand nach der Lese 2010. Der Name verweist auf Villesaint, einen Weiler von Boursault, und auf Laurences Mutter Jacqueline, die dort Winzerin war.

Reben und Arbeitsweise

Der Betrieb bewirtschaftet 4,2 Hektar, alle Parzellen liegen in Boursault. Die Weinberge befinden sich an steilen Hängen mit Nordausrichtung. Der Weinberg wird nach Methoden des biologischen Weinbaus gepflegt. Die Angaben zum Zertifizierungsstatus gehen auseinander: Die Vignerons Indépendants nennen Bio seit 2020, während die Website des Betriebs noch von einer Umstellung spricht. Zusätzlich trägt der Betrieb das Siegel Haute Valeur Environnementale.

Es gibt zwei Linien. Die Linie Claude Michez setzt das Werk der Familie fort. Die Linie La Villesenière umfasst Weine ausschließlich aus Boursault, die deutlich stärker im Holz ausgebaut werden.

• Claude Michez: Grande Réserve, Brut nature, Cuvée Flore, Sélection Blanc de blancs und Rosé. Die Cuvée Flore besteht aus 25 % Pinot Meunier, 30 % Chardonnay und 45 % Pinot Noir. Sie hat sechs Gramm Dosage und reift 48 Monate auf der Feinhefe.
• La Villesenière: Parzellenweine wie Les Cuteries, ein reiner Chardonnay aus Boursault.

Besuch und Verkostung

Das Weingut empfängt täglich von 9 bis 12 Uhr und von 13.30 bis 17.30 Uhr. Ein Termin wird bevorzugt, und zwischen dem 24. und 31. Dezember ist geschlossen. Besucher berichten von einer geführten Besichtigung der Weinberge mit Verkostung. Adresse: 3 rue du Chêne, 51480 Boursault.