Bouteille · 0,75 lGrand Vintage 2019
Grand Vintage 2019 sur Boizel est un Champagne millésimé de l'année 2019. Ici au format Bouteille · 0,75 l. Issu d'une seule année, particulièrement belle. Mûr, complexe, avec des notes de brioche, de noix et de miel. Pour les grands moments. Il s'exprime au mieux à 10 à 12 °C, en accord avec Homard, truffe, fromage affiné.
Dans le verre, on peut attendre un champagne millésimé d'un or pâle, dont le nez devrait être marqué par le fruit et la structure du pinot noir ainsi que par la fraîcheur du chardonnay. Cinq ans sur lies annoncent des notes de brioche et de pain grillé, avec une mousse crémeuse. Le dosage faible de 3,5 g/l laisse attendre une finale sèche et tendue.
Déduit des cépages, de l'élevage et du dosage, sans dégustation. Vous pouvez rédiger votre propre note de dégustation ci-dessous.Lien affilié : en cas d'achat, nous percevons une petite commission, sans que le prix change pour vous.
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Boizel
Champagne Boizel : une maison de tradition depuis 1834 Champagne Boizel a été fondée en 1834 par Auguste et Marie Boizel à Épernay, l'une des villes les plus connues de la Champagne. Leur fils Édouard a poursuivi l'héritage et fait considérablement progresser la maison …
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