Bouteille · 0,75 lMillésime 2016
Millésime 2016 sur Charles de Cazanove est un Champagne millésimé de l'année 2016. Ici au format Bouteille · 0,75 l. Issu d'une seule année, particulièrement belle. Mûr, complexe, avec des notes de brioche, de noix et de miel. Pour les grands moments. Il s'exprime au mieux à 10 à 12 °C, en accord avec Homard, truffe, fromage affiné.
Dans le verre, on peut s'attendre à une robe or pâle animée d'une bulle fine. La part élevée de chardonnay évoque la fraîcheur des agrumes, le pinot noir apporte du corps et des fruits rouges, et les sept ans sur lies laissent présager des notes de brioche et de pain grillé. En bouche, le brut dosé à 8 g/l devrait paraître équilibré, porté par une mousse crémeuse.
Déduit des cépages, de l'élevage et du dosage, sans dégustation. Vous pouvez rédiger votre propre note de dégustation ci-dessous.Lien affilié : en cas d'achat, nous percevons une petite commission, sans que le prix change pour vous.
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Charles de Cazanove
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