Fût de chêne MV12

Fût de Chêne MV12 est un multi-vintage issu à 100 % d'Aÿ grand cru. Il se compose à 60 % de la récolte 2012 et à 40 % de la réserve perpétuelle de la maison, avec 70 % de pinot noir et 30 % de chardonnay. Après 12 mois en petits fûts de chêne de la forêt d'Argonne, six années de bouteille précèdent la mise en marché de la cuvée.

Ce qui caractérise Giraud, c'est cette salinité marquée, ici associée à une grande complexité. Le champagne affiche l'équilibre et l'élégance d'un Aÿ grand cru. Servez-le entre 10 et 12 °C dans un verre à vin blanc ample pour qu'il puisse se déployer. Le magnum est présenté dans un coffret cadeau contenant un outil conçu spécialement par la maison pour ouvrir la bouteille.