Grand Siècle itération N°24 Edition Limitée Robe Soleil

Grand Siècle Itération N°24 est présenté ici dans l'édition limitée Robe Soleil. Le contenu suit le principe de la maison : allier le meilleur au meilleur. Le chardonnay domine avec 55 pour cent, le pinot noir vient le compléter, et les raisins proviennent de 11 des 17 grands crus. Les millésimes 2007, 2006 et 2004 forment la base, et la cuvée repose au moins dix ans en cave. La bouteille galbée, au col élancé, rappelle l'art verrier du XVIIe siècle.

Selon la maison, le vin offre des notes de pêches au miel délicat, de bois fumé, d'iode et de musc. En bouche, il est concentré et complexe, avec des fruits rouges mûrs, une bulle fine et une pointe de craie. La finale est séduisante. Fraîcheur, intensité et minéralité marquent son style. Servez-le à 12 °C dans un grand verre à vin blanc. Avec un homard, un turbot ou des ris de veau, il déploie toute sa profondeur, et en édition limitée, il fait aussi un cadeau de choix.