La Cuvée Brut

La Cuvée Brut est la nouvelle cuvée de Laurent-Perrier. Avec 55 % de chardonnay, elle mise sur le cépage qui marque depuis toujours le style de la maison : finesse, pureté et fraîcheur. Seul le jus le plus pur des raisins est utilisé, puis le vin vieillit très longtemps en cave jusqu'à atteindre sa maturité. Il en résulte un brut qui introduit bien le caractère de Laurent-Perrier, sans paraître lourd.

Dans le verre, les agrumes rencontrent les fruits blancs. En bouche règne un équilibre entre fraîcheur et finesse, la bulle subtile soutient le vin et le fruit reste bien présent en finale. À l'apéritif, c'est une entrée en matière fiable, mais il s'accorde aussi avec la volaille et le poisson fin. Servez-le entre 8 et 10 °C dans une tulipe ou un verre à vin blanc. Cette bouteille est livrée en coffret cadeau et se prête donc aussi à l'offrir.