Bouteille · 0,75 lBelle Epoque 2013 Mischer Traxler Limited Edition
Cette Belle Epoque 2013 est issue d'une édition limitée habillée par le duo de designers Mischer'Traxler. La cuvée se compose pour moitié de chardonnay grands crus, auxquels s'ajoutent 45 % de pinot noir pour le fruit et 5 % de pinot meunier pour la rondeur. Six ans d'élevage et un faible dosage assurent l'harmonie. L'habillage reprend le thème de la biodiversité qui caractérise le terroir de la maison.
Le nez est frais et délicat, avec des fruits blancs et des fleurs. En bouche, fraîcheur et finesse se conjuguent. Servez-le entre 9 et 11 °C dans un verre tulipe ou un verre à vin blanc. Il s'accorde avec des gambas sur une polenta crémeuse, une sole meunière ou un comté affiné. Millésime de facture classique, il se prête aussi très bien au cadeau.
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Perrier-Jouët
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