Bouteille · 0,75 lSublime Réserve 2009
Le Sublime Réserve 2009 est pensé pour les moments où un brut serait trop strict à table. Philipponnat l'élabore à partir de pur chardonnay du millésime 2009, en premier et grand cru. Le dosage est de 30 g/l, et il a reposé six à sept ans sur lies dans les caves de la maison. Une fine acidité le garde frais et porte la douceur.
Dans le verre, la pêche et l'abricot rencontrent le caramel et le miel. Le jeu entre fruit, douceur et fraîcheur en fait le compagnon du foie gras et des desserts légers. Servez-le à 8 à 10 °C dans un verre à vin blanc de belle ampleur. Le champagne est à maturité et peut encore se boire pendant environ trois ans.
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depuis 1910Philipponnat
Philipponnat
Champagne Philipponnat Histoire de la maison Philipponnat La maison de champagne Philipponnat, très réputée, a été fondée en 1910 dans le charmant village de Mareuil-sur-Aÿ, une commune qui jouit d'une réputation particulière dans le monde du vin …
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