Magnum · 1,5 lBrut
Le Brut est le classique de Thiénot et exprime le style de la maison : finesse, fraîcheur et fruit. C'est un assemblage des trois cépages de la Champagne, qui vieillit quatre ans en cave. Dans le verre, il brille d'un jaune à reflets dorés, la mousse est crémeuse. Le nez est vigoureux et frais, avec des fruits cuits comme la pomme et le coing. En bouche, il est fin et savoureux, équilibré, avec une finale longue.
À l'apéritif, c'est une valeur sûre. Mais il accompagne aussi très bien les huîtres, les fruits de mer et le tartare de poisson, car sa fraîcheur équilibre les saveurs salées et crues. Servez-le entre 8 et 10 °C. Un verre à vin blanc ou une tulipe met mieux en valeur les notes fruitées qu'une flûte étroite.
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depuis 1985Thiénot
Thiénot
Histoire et évolution de la maison de champagne Thiénot. Le producteur Thiénot a été fondé en 1985 à Reims et appartient au groupe familial Alain Thiénot. La Grande Cuvée est le cœur de cette maison réputée …
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