Bouteille · 0,75 lLa Vigne aux Gamins 2009
La Vigne aux Gamins est une rareté : seulement 4000 bouteilles du millésime 2009. Le chardonnay provient d'une parcelle de 60 ans à Avize, sur sols calcaires, nommée d'après les enfants de la famille, Stanislas et Garance. Avec seulement 4 g/l de dosage en extra brut et plus de 11 ans sur lies, il en résulte un champagne d'une grande profondeur. Dans le verre doré se mêlent fruits à noyau, citron confit, miel, brioche et minéralité. En bouche suivent citron sec, foin et amande, portés par fraîcheur et pureté.
Servez-le entre 10 et 12 °C dans un grand verre à vin blanc. Il s'accorde avec le homard, les sushis, le tartare de thon ou de saumon, et bien sûr à l'apéritif. Il est livré dans un coffret, ce qui en fait un cadeau de choix.
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depuis 1985Thiénot
Thiénot
Histoire et évolution de la maison de champagne Thiénot. Le producteur Thiénot a été fondé en 1985 à Reims et appartient au groupe familial Alain Thiénot. La Grande Cuvée est le cœur de cette maison réputée …
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