G. H. Mumm Champagne

La maison de champagne G. H. Mumm a été fondée en 1827 à Reims, l'une des villes majeures de la Champagne, par trois frères allemands, Gottlieb, Jacobus et Philipp Mumm. Les frères Mumm donnèrent à leur entreprise le nom de leur père, Peter Arnold Mumm, banquier et négociant en vins originaire de Solingen, qui produisait et vendait du vin à Cologne depuis 1761. Peter Arnold Mumm avait réalisé de gros bénéfices grâce à la spéculation sur le vin, notamment avec le célèbre « millésime de la comète » du Schloss Johannisberg. Ce millésime devait son nom à la comète de Halley, visible en 1811, année qui donna un vin particulièrement réussi.

Après la mort de Gottlieb Mumm en 1852, l'entreprise se scinda en deux sociétés distinctes : G. H. Mumm & Co., du nom de Georg Hermann, fils de Gottlieb, et Jules Mumm & Co., du nom de Julius Engelbert, fils de Jacobus. Jules Mumm adopta le ruban rouge de la Légion d'honneur comme signe distinctif de sa marque, et c'est ainsi que naquit le « Cordon Rouge ».

En 1910, la société G. H. Mumm & Co. acquit les droits de la marque Jules Mumm, ce qui élargit considérablement son portefeuille. Le déclenchement de la Première Guerre mondiale bouleversa pourtant tout. La famille Mumm, qui n'avait jamais pris la nationalité française, fut expropriée et retourna en Allemagne. En 1920, la Société G. H. Mumm fut refondée à Reims, et deux ans plus tard naissait à Francfort-sur-le-Main la maison de vin mousseux allemand Mumm & Co.

Pendant l'occupation allemande de la France lors de la Seconde Guerre mondiale, la famille Mumm reprit à nouveau la direction de G. H. Mumm Champagne. Après la guerre, les chemins de la maison de champagne et de la maison de Sekt se séparèrent de nouveau. En 1970, le groupe canadien de boissons Seagram rachetait les deux entreprises. Seagram vendit en 2001 sa division spiritueux, avec la marque de champagne G. H. Mumm, à Pernod Ricard. La maison de Sekt Mumm, avec les marques Mumm, Jules Mumm et MM Extra, fut reprise le 16 janvier 2002 par Rotkäppchen, et le nom Mumm entra dans la nouvelle raison sociale Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien.

La cuvée la plus connue de la maison G. H. Mumm Champagne est le « Mumm de Cramant ». Ce champagne est un blanc de blancs, élaboré à partir de 100 % de chardonnay issu du village grand cru de Cramant. Le Mumm de Cramant est réputé pour la finesse de sa bulle, son élégance et sa fraîcheur. Il se distingue par des notes florales et fruitées ainsi que par une minéralité subtile, typique des chardonnays de Cramant. Ce champagne est souvent servi lors d'occasions particulières et s'est taillé une place durable parmi les grands champagnes.

La maison de champagne G. H. Mumm a son siège à Reims, capitale historique de la Champagne. Elle dispose d'un vaste vignoble, qui s'étend sur quelques-uns des meilleurs terroirs de la région. G. H. Mumm possède environ 218 hectares de vignes, dont 160 hectares classés grand cru. Ces vignes se trouvent dans des communes réputées comme Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzenay et Verzy. Le soin apporté à la conduite de ces vignes est au cœur de la philosophie de G. H. Mumm, qui vise à produire des champagnes de la plus haute qualité.

La maison G. H. Mumm a une histoire riche, étroitement liée à l'évolution de la production et de la culture du champagne. La marque est connue et appréciée dans le monde entier et a reçu au fil des ans de nombreuses distinctions pour l'excellence de ses champagnes. Le ruban rouge de la Légion d'honneur, emblème de la cuvée Cordon Rouge, est devenu un symbole de qualité et de prestige.

Dans l'histoire du champagne, G. H. Mumm a joué un rôle important, en temps de paix comme pendant les années de guerre. Sa capacité à s'adapter et à évoluer explique qu'elle compte encore aujourd'hui parmi les grandes maisons de champagne.

Depuis 2001, G. H. Mumm Champagne appartient au groupe Pernod Ricard, l'un des plus grands acteurs mondiaux des vins et spiritueux. Sous la direction de Pernod Ricard, G. H. Mumm a poursuivi son développement international et intégré des techniques modernes de vinification et de commercialisation. L'alliance du savoir-faire traditionnel et de l'innovation est aujourd'hui la marque de fabrique de la production chez G. H. Mumm.

G. H. Mumm s'est engagée en faveur du développement durable et d'une gestion responsable des ressources naturelles. La maison travaille en continu à améliorer ses méthodes de production afin de préserver l'environnement et de garantir la qualité de ses champagnes. Cela passe par des pratiques agricoles durables dans les vignes, la réduction de la consommation d'énergie et la limitation des déchets.

La maison de champagne G. H. Mumm a derrière elle une longue histoire mouvementée. Fondée en 1827 par les frères allemands Mumm, elle s'est fait une place durable parmi les grands champagnes grâce à la qualité et à l'innovation. Avec sa célèbre cuvée Mumm de Cramant et l'emblématique Cordon Rouge, G. H. Mumm a gagné une reconnaissance mondiale. Sous la houlette de Pernod Ricard, et avec un accent clair sur le développement durable et l'excellence, la maison G. H. Mumm peut envisager l'avenir avec confiance.