Delahaie

Champagne Delahaie est une maison familiale d'Épernay (Marne), fondée en 1959. Son adresse : 16 Allée de la Côte des Blancs. En 1959, monsieur Delahaie reprend l'exploitation familiale à Épernay et décide dès le départ d'élaborer son champagne avec l'appui d'un œnologue. Il le fait connaître auprès d'une clientèle de particuliers.

De l'oncle au neveu, puis au gendre

N'ayant pas de descendance directe, il transmet le domaine en 1988 à son neveu Jacques Brochet, qui s'occupe lui-même de la vinification peu après. Le Guide Hachette indique toutefois 1991 pour la reprise. Brochet commence par acheter des fûts pour l'élevage. Il fait ensuite évoluer les assemblages, à la recherche de la typicité du terroir et des trois cépages champenois, chardonnay, pinot noir et pinot meunier. En 2022, son gendre Anthony Paille rejoint l'exploitation ; il est lui-même issu d'une famille de vignerons depuis quatre générations.

Raisins, méthode de travail et cuvées

Les vins naissent d'un assemblage des trois cépages, à partir de raisins de la vigne familiale et d'autres secteurs de la Champagne. Jacques Brochet achète en outre les récoltes de quelques vignerons situés en premier cru et en grand cru. La maison travaille donc comme négociant-manipulant. Les vignes sont conduites selon les principes de la viticulture raisonnée. Les sources vérifiées ne donnent aucune indication sur la surface du vignoble.

La gamme comprend, selon Business France, un brut millésimé 2016, le Brut Premier, le Brut Prestige 1er Cru, un demi-sec, un brut rosé et la Cuvée Sublime Grand Cru. Le Brut Premier est fortement marqué par les raisins noirs : 80 %, les deux pinots à parts égales. Le Guide Hachette y relève des arômes de poire, de fruits exotiques confits et de noisette.

Distinctions

Depuis 1994, Delahaie est sélectionné par le Guide Hachette des Vins de France. En 1998, la maison obtient une médaille d'argent à la Sélection mondiale de Montréal, puis en 2016 une médaille de bronze aux Asia Wine Awards de Decanter. Pour la dégustation et la visite, on peut se renseigner sur le site de la maison.