Guy Blin-Laurent

Trigny est un petit village au cœur du massif de Saint-Thierry, à une dizaine de kilomètres au nord-ouest de Reims. C'est là que Guy Blin-Laurent dirige son domaine familial. Héritier de traditions familiales, il cultive la vigne avec son épouse Violette et leur fille Angélique. L'année 1972 est donnée comme date de début de l'activité.

Terroirs et cépages

Le vignoble s'étend sur trois communes : Chenay, Hermonville et Trigny. Les indications de superficie diffèrent : le site du domaine annonce 6 hectares, des annuaires plus anciens parlent de 3,5 hectares. À Trigny, dont le terroir couvre environ 200 hectares, dominent jusqu'à mi-coteau des sols sableux et argileux, qui conviennent bien au pinot meunier. Sur les sommets de coteau, plus calcaires, poussent le pinot noir et le chardonnay.

Méthodes de travail et cuvées

La maison mise sur une viticulture durable et est certifiée VDC (Viticulture durable en Champagne). Elle porte également le label Terra Vitis. Contre le ver de la grappe, la confusion sexuelle remplace les insecticides ; la majeure partie des parcelles est enherbée et reçoit un apport organique sous forme d'écorces. Les vendanges se font à la main, et l'élevage a lieu sur lattes, en bouteilles et en cuves. La gamme, d'après l'annuaire :

• Brut de Terroir et Cuvée Prestige
• Cuvée Vieilles Vignes, un blanc de noirs
• Rosée Perlée, un rosé d'assemblage
• Cuvée Confidentielle, un blanc de blancs
• Cuvée Valentine, millésime 2014

Visite et dégustation

Le domaine propose la visite de l'exploitation et la dégustation. La maison vigneronne est fleurie et arbore une fresque consacrée aux anciens métiers de la vigne et du vin, avec des collections de bouteilles, de grappes et d'outils anciens. Il est aussi possible d'y passer la nuit. Les horaires d'ouverture varient selon les sources : le site de l'interprofession champenoise indique tous les jours de 8 h à 19 h, un autre annuaire évoque des visites sur rendez-vous. Mieux vaut donc réserver par téléphone au +33 3 26 03 14 47.