Lheureux Plekhoff

La maison Lheureux Plékhoff est née en 2002 de l'union de Georges Lheureux et de Stéphanie Plékhoff. Elle a son siège au Manoir de Montflambert, à Mutigny. Le manoir réunit deux maisons de famille historiques : les Lheureux-Saintot de Mareuil-sur-Aÿ et les Plékhoff de Vandières. Georges Lheureux avait déjà fondé en 1997 la marque Georges Clément, qu'il a nommée d'après ses deux grands-pères. Au XVIIe siècle, le domaine était un relais de chasse.

Terroirs et façon de travailler

Selon le Guide Hachette, la maison exploite 14 hectares de vignes en propre, en partie en culture biologique, répartis sur une quinzaine de crus dans la Grande Vallée de la Marne, la Montagne de Reims et la Côte des Blancs. Parmi ces crus figurent Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Hautvillers, Mutigny, Avenay-Val-d'Or, Verzy, Chouilly et Oiry. Cette diversité fournit les trois cépages champenois : pinot noir, chardonnay et pinot meunier. Les cuvées sont élaborées et vieillies dans les caves de Mareuil-sur-Aÿ. Le domaine pratique une viticulture durable et détient la certification HVE (Haute Valeur Environnementale). Le Guide Hachette classe les exploitants comme négociants-manipulants : la maison complète donc sa récolte par des achats.

“La maison Lheureux Plékhoff est née en 2002 de l'union de Georges Lheureux et de Stéphanie Plékhoff.

Les cuvées

Les noms des cuvées font écho à l'histoire de la maison.

• Le Pavillon d'Artémis : le brut d'entrée de gamme, un assemblage de pinot noir, de meunier et de chardonnay
• Le 25e Ordre (grand cru) : un clin d'œil à la pièce pour clavecin « La Montflambert » de François Couperin, datant de 1730
• À travers le mythe : un blanc de blancs 100 % chardonnay, dont les vignes ont en moyenne 27 ans
• Le Verre Galant : le rosé, nommé d'après une comtesse, amie d'Henri IV
• Hérauts Modernes : un extra-brut issu de l'agriculture biologique

Georges Lheureux aime aussi expérimenter. Pour la cuvée La légende d'Ys, il a fait vieillir 1200 bouteilles par 60 mètres de fond, au large de l'île d'Ouessant. Elle est vendue à la propriété au prix de 155 €.

Visite et dégustation

Le Manoir de Montflambert accueille aussi des hôtes. Des visiteurs rapportent qu'il est possible de convenir d'une dégustation des différents champagnes. Stéphanie Plékhoff anime elle-même les dégustations. Autour de la maison, des sentiers de randonnée traversent les vignes. Vous trouverez la maison à l'adresse suivante : Manoir de Montflambert, 51160 Mutigny.