Lacuisse Freres

Lacuisse Frères est une maison familiale de Sermiers, village classé premier cru sur la Montagne de Reims. Julien Lacuisse et ses fils ont fondé la maison en 1960. La famille cultivait déjà la vigne au début du XXe siècle. Une autre source situe le début de la production de champagne en 1966. Depuis 2002, l'exploitation est une SAS.

Terroirs et cépages

La famille exploite 17 hectares, uniquement à Sermiers. Parmi les parcelles figurent Le Cosson, Pré de Reims, Les Gillemandes, Les Quartiers et Les Presles. La Ferme du Cosson apparaît sur une carte de 1786. Le pinot noir et le pinot meunier poussent sur des sols d'argile et de sable siliceux. L'encépagement se compose de 70 % de pinot meunier, de 15 % de pinot noir et de 15 % de chardonnay.

Méthodes de travail et cuvées

L'exploitation est certifiée Viticulture Durable en Champagne (VDC) et Haute Valeur Environnementale (HVE). La coopérative locale se charge des vendanges, et le domaine termine la vinification. Au dégorgement, la famille n'ajoute plus de sulfites. La coopérative ne soufre qu'au pressurage, afin que le champagne reste stable. Les champagnes vieillissent au moins trois ans en cave.

“Une autre source situe le début de la production de champagne en 1966.

La gamme se divise en deux lignes. La Collection Premium Nature comprend le Blanc de blancs 2020, Sensation Minérale, Vintage Minéral 2016, Blanc de noirs Minéral et Cosson 2014. La ligne classique compte Tradition, Grande Réserve, Rosé et un Millésime 2015. La Tradition est composée en majeure partie de meunier, complété de pinot noir et d'un peu de chardonnay. Le Gault&Millau a noté le Blanc de Blancs 2020 à 88 sur 100. Le Cosson 2014 a obtenu 87 points.

Visite et dégustation

La maison accueille ses visiteurs à Sermiers, au Cellier, sur la Route des vins de Champagne. Selon ses propres indications, le programme comprend une présentation audiovisuelle, une visite du vignoble et de la cave, ainsi qu'une dégustation avec mets accordés. La présentation existe en français, allemand, anglais et espagnol. Sur rendez-vous, une visite de la coopérative avec dégustation de vins clairs est également possible. D'après Reims Tourisme, la maison est ouverte du lundi au vendredi de 9 h à 17 h. Le week-end, mieux vaut réserver. L'adresse est le 13 Route de Damery.